Herstellung

Die Frischpflanzensäfte von Schoenenberger sind einzigartig. Die frischen Pflanzen werden so schonend gepresst, dass nahezu das gesamte Wirkspektrum der Pflanze im Saft erhalten bleibt.

Produziert werden die Schoenenberger Frischpflanzensäfte in hochmodernen Betriebsstätten. Die Produktionsanlagen, Labors zur Qualitätssicherung und die Logistikanlage verfügen über die neuesten technischen Standards. Doch so modern die Maschinen auch sind: Das Prinzip der Herstellung ist identisch mit dem traditionellen Verfahren, das sich seit über 90 Jahren bewährt hat.

Ein Schoenenberger Frischpflanzensaft lebt von der Qualität der Pflanze, die für die Herstellung verwendet wurde. Diese wiederum ist für ein gesundes Wachstum auf einen Boden angewiesen, der ihr die nötigen Nährstoffe liefert. Durch einen gut durchdachten Wechselanbau erhält der Boden viele Nährstoffe und Spurenelemente, welche die Pflanze durch den Boden aufnimmt.

Der grösste Teil der Rohstoffe für die Schoenenberger Frischpflanzensäfte stammt aus streng kontrolliertem Bio-Anbau. Die Kräuter und das Gemüse werden aus biologischem Saatgut gezogen und konsequent biologisch kultiviert. Gedüngt wird ausschliesslich mit Kompost. Kennt man zudem die Lebensbedingungen einer Pflanze, kann Schädlingsbefall mit Hilfe von natürlichen Methoden verhindert und bekämpft werden.

Rohstoffe aus dem ökologischen Landbau  
In den Schoenenberger Frischpflanzensäften befinden sich fast ausschliesslich zertifizierte, biologische Rohstoffe. Sie erfüllen die Kriterien der Verordnung (EWG) 2092/91 über den ökologischen Landbau und wurden zudem in den hauseigenen, modern ausgestatteten Labors umfangreichen Prüfungen unterzogen. Viele Pflanzen wachsen in einer Vertragsgärtnerei direkt in der Umgebung. In enger Zusammenarbeit mit der Gärtnerei arbeiten Salus und Schoenenberger ständig an der Erweiterung des für den Bio-Anbau nötigen Wissens.