Équilibre acido-basique

L’équilibre acido-basique est un système de régulation de l’organisme. Il est essentiel au bon déroulement des processus métaboliques. Le sang et les organes ont chacun leur propre pH, en dessous duquel l’organisme peut fonctionner au mieux. Le pH indique si les liquides sont acides (<7), neutres (=7) ou basiques (>7). ¹

Un équilibre acido-basique est fondamental pour un corps sain qui fonctionne bien. Toutefois, la valeur optimale du pH est différente pour chaque organe. Le sang doit être neutre, l’estomac acide, quant à la salive, elle doit être plutôt basique. Le corps régule les différents besoins de l’organisme à l’aide de fonctions corporelles intelligentes, les systèmes tampons. Ce sont des composés qui peuvent lier des acides ou des bases au besoin. Le tampon bicarbonate sanguin en fait partie ². Si le sang contient trop d’acides, ceux-ci sont neutralisés par le bicarbonate basique (sel de l’acide carbonique) provenant du tube digestif ³.

En règle générale, le corps peut maintenir l’équilibre acido-basique sans problème. Lorsque l’apport en acides devient particulièrement élevé en raison d’une alimentation riche en protéines et en graisses, il est judicieux de donner un coup de pouce à l’organisme avec une alimentation riche en bases. Éviter si possible le stress, l’alcool et la nicotine, boire suffisamment d’eau plate et de tisane non sucrée et faire régulièrement de l’exercice. Un équilibre acido-basique est la pierre angulaire de notre bien-être.

Un mode de vie sain et une alimentation équilibrée et variée sont essentiels pour votre santé. Pour une alimentation alcaline, 80% des aliments consommés doivent être basiques. Parmi les aliments basiques, citons les fruits frais, les légumes, les fruits secs, les noix et les graines. Il convient en outre de réduire le stress et d’augmenter l’activité physique. Un sommeil suffisant, une hydratation adéquate et une alimentation essentiellement végétarienne aident également l’organisme à retrouver son équilibre.