Eisen für Kinder

Das Spurenelement Eisen trägt zur normalen kognitiven Entwicklung von Kindern bei.
«Das mag ich nicht!» – wie oft bekommen Eltern diesen Satz von Ihren Kindern zu hören? Besonders die gesunden Lebensmittel wie Gemüse und Kräuter sind bei den kleinen Essern verpönt. Viele Kinder verweigern so lange abwechslungsreiches, gesundes Essen bis die Eltern kapitulieren und wieder Teigwaren mit Tomatensauce kochen oder eine Fertigpizza aufbacken. Wer schlechte Esser zuhause hat, sollte stets die Eisenversorgung seiner Kinder im Blick behalten, weil während des Wachstums der Bedarf an Eisen erhöht ist.
Eisen für das Gehirn
Eisen für das Wachstum
Die Basis für gefüllte Eisenspeicher ist eine gesunde Ernährung.
Fleisch ist die beste Eisenquelle. Das darin enthaltene zweiwertige Eisen kann der Körper gut verwerten. Das dreiwertige Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln muss der Köper umwandeln, damit er es aufnehmen kann. Dabei geht ein Teil an Eisen verloren. So optimieren Sie bei Bedarf die Eisenaufnahme aus pflanzlicher Nahrung.
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